Narancs es gyumolcs

  

Citrom Europaban

Citrom Europaban hasznaljak skorbut megelozesere es kezelesere eleje ota a XVIII.Citrom Europaban A hires Cook kapitany az ut soran az egesz vilagot mentette szo a csapat adta a legenyseg citromcitrom Europaban juice cukorral.  Lemon - vezeto kepviseloje nemzetseg Citrus, o csaladjaba tartozik a rue.

Szulofold citrom a tropusokon es a szubtropusi Kina, India es Burma. Ma mar termesztik a mediterran orszagokban, USA, Del-Amerikaban, a Kaukazusban. Ez az osi kultura - Kina citrom termesztett III evezredben. Es meg akkor is, valoszinuleg az emberiseg celja az volt a javukra.  Kinai orvosok hasznalnak citromos, mint orvosolni kezelesere tudobetegsegek, valamint Avicenna, ugy a legjobb orvosolni citrom "a szive." Az okori Hellas ugy gondolta, hogy citrom - tokeletes ellenszere.

Azt mondjak, hogy a bunozok halalra a harapas egy kigyo elott kivegzes, evett citrom es mentett. Nem tudjuk, hogy a tobbi kigyok, de a hagyomanyos tea Lemon ha nem menti meg a "harapas" a zold sarkany, akkor biztosan legalabb egy kezzel - jol ismert. De a modern orvostudomany ugy talalta, hogy a citrom, mert a benne pektin valoban megjelenik a test sok mereganyagok.  Lemon - a szukseges eleme a sok etel.

De az utobbi idoben, volt egy tendencia, hogy cserelje ki a receptek a "kistestver" - Lime.  Lime gyakran nevezik egy kis citromot, de ez nem teljesen igaz. Lime, szemben a szubtropusi citrom igenyel tropusi eghajlat. Akkor fordul elo, valoszinu, a Delkelet-Azsiaban.

Ma limes termesztik az Egyesult Allamokban. A leggyakoribb fajtak mesz - Florida es a perzsa, a nagy savas gyumolcsok, amelyek alig vagy egyaltalan nem vetomag.  Friss lime kell kemeny, sima, fenyes sarga-zold heja. Van egy palyazat, ledus es jol granulalt celluloz, enyhen kesernyes ize van. Lime gyorsan romlik, ezert nem veszem meg kesobbi hasznalatra, es el kell tarolni, huvos, szaraz helyen.

Gyujtse ossze a gyumolcs mesz, altalaban zold. A fozes, foleg, hogy a savas es frissito izu etelek es italok. Egy kis zold citrus nehany salatak es turmixokat egyszeruen potolhatatlan.  A mesz, mint a citrom, sok C-vitamin, amely normalizalja a koleszterin-anyagcsere a ver, ami megakadalyozza az erelmeszesedes. A kalium egyutt aszkorbinsav erositi a verereket. Add, hogy mesz nyugtato hatasa az idegrendszert, javitja az altalanos egeszsegugyi es a hangulat.

Mexikoban, lime levet is hasznaljak fozeshez friss halat. Nyers hal pacolva lime leve ejszaka es masnap kikeszitett chili, koriander leveleket es a paradicsom. De az Obol erett gyumolcs mesz forraljuk sos vizben, napon szaritott, amig el nem sotetiti a belso nem, akkor hasznaljuk, hogy egy citrus illatu es izu savanyu etelek a bab es a hus.

Az Iran es Eszak-India por lime izu rizs. Lime kulonosen nepszeru Thaifoldon. Spice mesz level - kaffir - tette hozza szinte minden thai leves, sult etel.

Csak legyen tudataban annak, hogy enni friss lime, annal jobb: a hokezeles elvesztette korulbelul 60%-aszkorbinsav. Es meg kell vagni talalas elott.  Europaban egyebkent a fovaros a citrom a Menton francia ismerik - minden ev februarjaban van "citrom" Fesztival: parkok es kertek diszitik szobrok keszult Lemon, rendezett unnep felvonulasok es tuzijatek.

Samih gyumolcsot egyaltalan ez a pompa veszi, mint 130 tonna! De a franciak nem zavar - a Cote d'Azur betakaritott harom novenyen egy evben.  Probalja ki!  Csemege citrom Wash 10 citrom, szeletekre vagott, egyenkent 6-8. Minden szegfuszeg dorzsolte a sot, majd tedd a sterilizalt literes bankok. Minden jar adjunk hozza 2 evokanal. l. sot es 5-6 Art. l. Citromle; ontson forro vizet a szinultig.

Kovetkezo, tekerje fel, es hagyja uvegek legalabb 2 hetig. Elosztani a sot es a gyumolcsle dobozok kell napi rendszeresseggel kapcsolja be. Talalas elott, szelet pacolt Lemon Moso-es tavolitsa el a pepet. Sos izu heja Lemon nagyon jo a leves, vagy tengeri etelek a marokkoi es tuneziai konyha.

Sos le lehet hozza salatakat.

Kapcsolodo hozzaszolasok:
  1. Lemon Tree

  

citromle, citrom

© Copyright narancs.ertk.info
Erdekessegek a narancs, citrom, oszibarack, sargabarack es mas gyumolcsok..